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得到顾客点头的唐析大步跑进后厨,尽量保持微笑:“芝芝,你洗好的杯子放哪了,我刚刚可能拿错了,把你没洗的杯子拿出去给客人了。快指给我看下,客人还在等。”

“啊,洗好的杯子?我还没开始洗杯子啊。”芝芝拿着抹布,从洗碗橱里钻出来,小脸红扑扑的,看得出来里面很热。

唐析:???

【哇,还真是完全没洗,在偷懒!亏析析刚刚还给她打掩护。】

【这不行啊,妹妹。干活要麻利点。快动起来。】

【我记得之前不就拍了她在擦油烟机吗?也不像那种偷懒的人吧。】

“你不是一早在厨房准备卫生了吗?为什么杯子还没洗啊。”一向都会保持形象的唐析都忍不住提高了声量。

“我是严格按照昨天的企业培训来干活的呀。我还带了他们的卫生要求表,我都是按步骤做的。”

芝芝有些委屈,从围兜口袋里掏出一张迭起的文件,递给唐析。

唐析拿在手上展开,旁边跟随的摄像小哥马上也凑近拍摄。

油烟机,每天使用前里外清洁三次。

依次用清洁用的e灵,第二次用杀菌用的q灵,第三次用清水仔细清洗干净后,最后用干抹布擦干。

准备食物的餐台同样要求如上,要里外清洁三次,······

存放碗筷的洗碗柜······

【哇,不愧是开遍全国的邵氏土菜馆,这厨房卫生说第二,都没人敢说第一了吧。】

【确实,在这种餐馆吃饭才放心啊,而且他家还做外卖,是我最爱点的几家只一了。】

唐析一眼看出这表格能表现出土菜馆对卫生的注重,心里有些替苍氏开心:

“我知道邵氏对卫生的要求很严格,但是我们今天的员工加我和店家大厨一起也就只有5个人。

那就不能死板地按照之前的培训和企业要求来。芝芝,你要先清洗马上要用的东西,比如碗筷杯子这类的。”

“可是这家小店本身也是5名员工呀。和我们现在的人数是一样的。”芝芝凑到唐析身边,给她指了一指文件下面的员工签名,果然是五个人。

芝芝又在自己围兜的口袋里掏了会,掏出另一张纸:“当时培训的时候,我还特意看了眼员工的人数和工作时间安排表。因为我比较关心今天下班几点能回家嘛。”

【哈哈哈哈妹妹就是标准的打工

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